La Sobremesa

Sergio Iraeta participó en Las Nacionales de Corrientes y abordó un asunto crítico para la ganadería argentina: los requisitos ambientales que la Unión Europea exige para las importaciones de carne. En su intervención, el funcionario dejó establecido que estos criterios no son opcionales.

«Lo hacés así o no le vendés», expresó Iraeta para graficar la naturaleza ineludible de las exigencias europeas. Con esta fórmula, ilustró que el acceso a ese mercado depende del cumplimiento de estándares que no admiten excepciones ni alternativas.

Durante el evento, Iraeta también se abocó a defender la orientación que el Gobierno está dando a las políticas ganaderas. Simultáneamente, respondió a los cuestionamientos que surgieron tras sus declaraciones anteriores en un evento organizado por Maizar.

La presencia del funcionario en Las Nacionales permitió un diálogo con productores ganaderos sobre cómo el Gobierno entiende los desafíos del sector en un contexto de regulaciones internacionales cada vez más estrictas. Iraeta intentó transmitir que la administración reconoce estas dificultades pero considera esencial adaptarse.

Los requisitos ambientales de la Unión Europea abarcan múltiples dimensiones: prácticas de producción sostenible, gestión de recursos naturales, sistemas de trazabilidad y, cada vez más, aspectos relativos al bienestar animal y a la huella de carbono.

Para los ganaderos argentinos, implementar estos estándares requiere inversión en tecnología, cambios en protocolos de trabajo y, en muchos casos, reestructuraciones productivas. No obstante, el cumplimiento abre puertas a mercados que pagan premium por productos sustentables.

Iraeta, al intervenir en Corrientes, buscó posicionar al Gobierno como un actor que entiende tanto la realidad comercial internacional como los desafíos locales del sector. Su mensaje fue que, aunque exigentes, estos estándares son inevitables en el contexto de la economía global contemporánea.

Imagen: Дмитрий Пропадалин / Pexels – Con informacion de Clarín Rural